Büffets für Ihr Wohlergehen!

 

Italienisches Buffet - kalt

 

Antipasti

Tomate-Mozzarella

Kleine Schnitzelecken

Tortellinisalat mit Schinken und Porree

Bruschetta mit gewürfelten Tomaten und Zwiebeln

Herzhafte Platte mit Käse und Parmaschinken

Giabattabrot mit hausgemachter

Kräuterbutter und Tomaten-Basilikum-Butter

 

Pro Person 16,50 €

 

 

Italienisches Buffet "La Dolce Vita"

 

- kalte Speisen siehe oben -

Schnitzel „Toscana“ mit Tomate-Mozzarella überbacken

Italienische Gemüsepfanne mit Hackfleisch und Gemüse

Cannelloni mit Hackfleisch-Spinatfüllung

Mediterrane Kartoffelspalten und Bandnudeln

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Erdbeerquark mit Ameretti

Espressocreme

 

Pro Person 26,50 €

 

 

B Ü F F E T   1

 

Kaiserschotencremesuppe

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Backschinken mit Kruste

mit frischen Champignons und Sauce,

Erbsen-Möhrchen-Broccoli-Gemüse

Salzkartoffeln und Kroketten

Kopfsalat mit Mandarinen-Sahne-Dressing

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Selbstgemachter Schokoladenpudding

 

Pro Person 18,50 €

 

 

B Ü F F E T   2

 

Gemüsecremesuppe

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Kleine Haxen und Frikadellen mit Schmorkohl

Bratkartoffeln und Kartoffelsalat

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Deftige Käseplatte

Brotkorb und Butter

Verschiedene Salate mit Dressings

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Hausgemachter Obstquark mit frischen Früchten

 

Pro Person 18,90 €

 

 

SCHNITZEL-BUFFET

 

Schnitzel „Wiener Art“

Schnitzel „Hawaii“ mit Ananas und Käse überbacken

Schnitzel „Florida“ mit Pfirsich, Kochschinken und Käse überbacken

Schnitzel „Toscana“ mit Tomate-Mozzarella überbacken

Pilzrahmsauce aus frischen Champignons

Feurige Zigeunersauce mit Paprika

Kroketten und Bratkartoffeln

Verschiedene Salate mit Dressings

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Vanilleeis mit heißen Kirschen

 

Pro Person 16,50 €

 

 

B Ü F F E T   4

 

Steyerberger Hochzeitssuppe

am Tisch serviert

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Hühnerfrikassee mit Reis

Hausgemachte Rinderrouladen mit Sauce

Medaillons vom Schweinefilet in Rahmsauce

dazu Speckböhnchen und Erbsen-Möhrchen-Gemüse

Kartoffelgratin und Salzkartoffeln

Verschiedene Salate mit Dressings

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Frischer Obstsalat mit Vanillesauce

Zitronencreme

 

Pro Person 29,50 €

 

 

B Ü F F E T   5

 

Steyerberger Hochzeitssuppe

am Tisch serviert

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Warme Speisen

Zartes Schweinefilet in Sherry-Rahmsauce

mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln

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Gebratene Entenbrust in Orangensauce

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Gebündelte Speckböhnchen

Apfelrotkohl nach Art desHauses

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Röstinchen und Salzkartoffeln

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Mousse au chocolat

Bayrisch Creme mit Himbeermark

 

Pro Person 26,50 €

 

 

Die Preise für die o.g. Buffets verstehen sich für Feiern ab 10 Personen im Deutschen Haus. Preise für Büffets im Kloster auf Anfrage.

Individuelle Änderungen der Vorschläge sind selbstverständlich möglich.